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Bientôt les vacances ! Voici le calendrier spécial Juillet -Août 2020

L’école est finie et nombre d’entre vous sont partis en vacances ou s’apprêtent à le faire… comme nous !

Afin de vous permettre de planifier au mieux, voici quelques informations sur nos prochaines ouvertures et fermetures :

Mardi 7 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

Mercredi 8 juillet : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 12:30

Jeudi 9 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

Vendredi 10 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

samedi 11 juillet : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 13:00

mardi 14 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

mercredi 15 juillet : FERME

jeudi 16 juillet: FERME

vendredi 17 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

samedi 18 juillet : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 13:00

du dimanche 19 juillet au jeudi 20 août 2020 : FERME

Vendredi 21 août : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

Samedi 22 août : : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 13:00

Dès le mardi 25 août : horaires normaux d’ouverture !

Attention ! Si vous souhaitez vous constituer des réserves que vous voulez congeler, faites le le plus tôt possible, dès cette semaine ! Il ne nous sera pas possible d’augmenter significativement la production sur la seule dernière fournée !

 

L’amie de Pain vous a préparé une magnifique fournée !

… qui vous attend au fournil dès 16:00.

Tous nos pains au levain cuits au feu de bois : les classiques, les pains d’apéro, les blés anciens, les tresses et les montrichaules, des biscuits,… vous attendent !

Et le four est déjà rallumé pour doubler la mise pour nos amis du Marché de Morges où nous serons demain matin !

Nous vous attendons ce vendredi soir au fournil (16:00 – 19:30) et samedi matin au marché de Morges (08:00 – 13:00).

Nous publierons ici même notre emplacement au Marché dès qu’il sera connu demain matin !

A tout à l’heure ou à demain !

 

Votre fournil est fermé pour le jeudi de l’ascension… mais ouvert vendredi et au marché samedi !

Tout ou presque est dans le titre : comme nous savons que vous êtes nombreux à profiter du jeudi de l’ascension sur un rythme différent de l’habitude, et comme c’est un jour férié, le fournil sera également fermé pour l’occasion.

Par contre comme vous êtes nombreux à ne pas pouvoir partir en week-end prolongé, nous allons vous faire du pain bien frais et plein d’amour et de réconfort pour vendredi 22 mai – de 16:00 à 19:30 au fournil à Montricher – et samedi matin 23 mai – de 08:00 à 13:00 au marché de Morges

Marché – INFORMATION IMPORTANTE

En raison de la pandémie COVID19, le marché de Morges a été adapté et se déroule désormais principalement sur le parc des Sports de Morges, la place Dufour et seuls quelques stands demeurent à la Grand Rue. Si vous venez en transports public, cela peut vous inciter à modifier votre trajet pour vous retrouver au cœur du marché sans avoir à marcher trop longtemps.

Nous avons reçu l’information de la police du commerce que, “pour ne pas créer d’inégalités, les places seraient attribuées lors de chaque marché” et donc notre emplacement est susceptible de changer très souvent, voir à chaque marché.

Nous comprenons l’inconvénient que cela représente pour vous – et de ce fait pour nous aussi – et nous vous prions de nous en excuser, mais n’avons pas la possibilité de maîtriser ce paramètre. Nous publierons ici même et sur notre page Facebook l’endroit exact où nous nous trouvons sitôt notre stand installé, vers 08:00 chaque jour de marché.

Si malgré ceci vous ne nous trouvez pas, n’hésitez pas à nous appeler au 076 373 98 93, nous vous renseignerons volontiers !

EN PRINCIPE,SAUF INFORMATION CONTRAIRE DÛMENT ANNONCÉE ICI ET SUR NOTRE PAGE FACEBOOK, NOUS PARTICIPERONS À TOUS LES MARCHES JUSQU’À l’ETE.

De retour au marché de Morges ce samedi 16 mai 2020 !

C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons des nouvelles aussi chaudes que le pain frais qui sort du four : Nous aurons le plaisir de vous retrouver au marché de Morges dès ce samedi 16 mai !

Après avoir envisagé de n’accueillir qu’une partie des commerçants (dont nous aurions été exclus), la police du commerce de Morges a fait un boulot incroyable pour pouvoir accueillir l’ensemble des commerçants habituels en ré-aménageant le marché et en étendant sa surface pour respecter la distanciation physique !

Vous pouvez consulter les informations à propos du marché communiquées par la Ville de Morges et le plan du marché pour la période COVID19.

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Vacances de Pâques de l’Amie de Pain

Cette semaine, notre fournil sera ouvert :

  • Mardi 7 avril de 16:00 à 19:30

  • Jeudi 9 avril de 16:00 à 19:30

Ensuite, votre fournil sera fermé pour Pâques du vendredi 10 avril au lundi 20 avril inclus

Retrouvez nous au fournil dès le Mardi 21 avril selon l’horaire en place pour la durée des mesures spéciales pour le COVID-19 :

  • Mardi, Jeudi, Vendredi de 16:00 à 19:30
  • Samedi de 08:00 à 12:00

Dès que nous aurons connaissance de nouvelles dispositions dans le cadre du contrôle de l’épidémie, nous mettrons à jour les informations ci dessus !

Samedi : votre marché chez les producteurs !

Les mesures pour enrayer l’épidémie sont fondamentales et nous faisons tout pour que vous puissiez acheter votre pain en toute sécurité chez nous.

A ce sujet, la suppression du marché de Morges nous semble ne pas aller dans le bon sens. Continuer à proposer un marché strictement alimentaire, avec des stands suffisamment espacés et des files d’attentes avec un marquage de distanciation aurait certainement été une alternative plus saine que la fermeture des marchés, qui incite la clientèle à se concentrer dans des gros points de vente (du type supermarché) où les conditions d’achat peuvent ne pas être aussi bonnes !

En attendant le rétablissement du marché, nous pensons que vous pouvez avoir envie de continuer d’acheter des produits de qualité directement aux (petits) producteurs dans les meilleures conditions possibles !

C’est pourquoi nous avons décidé d’ouvrir notre fournil le samedi matin de 08:00 à 13:00 pour une vente directe, sur place, avec les mesures sanitaires de lutte contre l’épidémie (distanciation, protection, circulation des personnes adaptée).

Nous nous permettons aussi d’attirer votre attention sur d’autres producteurs qui vendent dans leurs locaux, à proximité de notre fournil, et qui seront ouverts samedi matin :

  • La Fromagerie Gourmande, à Montricher, dont le gruyère a été désigné comme le meilleur du canton de Vaud ! La fromagerie gourmande se situe à quelques centaines de mètres à peine de notre fournil  et dispose d’un grand parking.
  • La famille Roch à Ballens exploite en agriculture biologique le domaine de Biolettes (Chemin de la Prélaz 4, 1144 Ballens) et vend habituellement ses produits maraîchers au centre du marché de Morges, vers la place de l’Hôtel de Ville. Leur Marché à la Ferme sera ouvert le samedi matin et ils se situent à environ 5 kilomètres du fournil … pourquoi ne pas en profiter ?
  • La famille Steiner produit à la Ferme en Croix des cochons de pâture élevés en liberté et vous vend directement dans sa boutique à la ferme des produits de haute qualité issus de leurs porcs ainsi qu’un assortiment de légumes et de produits locaux : allez y en confiance de notre part !

Ce ne sont là que quelques exemples pour vous montrer qu’il existe des alternatives au “tout supermarché” pour trouver de l’alimentation saine, directement du producteur, dans des conditions d’achat sécurisées au plan sanitaire !

Si les producteurs ne peuvent venir à vous , allez aux producteurs !!! – et en vous organisant pour grouper vos achats, vous diminuez encore les interactions dans les commerces !

 

L’Amie de Pain continue de vous préparer du bon pain…

Voici quelques informations en lien avec le COVID-19 et les restrictions qui accompagnent l’épidémie.

En tant que commerce de denrées alimentaires, l’Amie de Pain continue de fabriquer artisanalement du pain au levain cuit au feu de bois et à le vendre directement à ses clients, au fournil.

En raison de l’annulation du marché de Morges,  la vente de notre pain aura lieu, jusqu’à nouvel ordre :

  • les mardis, jeudis, vendredis, de 16:00 à 19:30 au fournil.
  • les samedis de 08:00 à 13:00 au fournil

Nous vous demandons d’être attentifs aux instructions des autorités et des experts médicaux afin de limiter au maximum les risques de contamination quand vous venez au fournil.

Merci en particulier de:

  • respecter un espacement de personne à personne suffisant pour éviter les risques de transmission
  • ne pas toucher les produits
  • ne pas avancer votre main par dessus les vitrines
  • respecter la circulation que nous mettons en place : entrée par la porte normale, sortie par la porte de la réserve
  • ne pas entrer dans le fournil tant que le client vous précédent n’est pas sorti – merci de patienter dehors – en cas d’intempérie, nous couvrirons la zone d’attente pour vous garder au sec !
  • respecter les points d’espacements matérialisés au sol (scotch / craie / pot de fleurs)
  • ne pas accéder aux zones de production
  • et surtout, de nous aider tous ensemble à diminuer les risques et ralentir l’épidémie !

Nous sommes pleinement conscients que ces mesures représentent une contrainte, nous sommes convaincus que vous nous aiderez à affronter tout cela dans la meilleure humeur possible !

Nous comptons sur vous pour ces gestes simples, vous pouvez compter sur nous pour faire du bon pain dans des conditions d’hygiène irréprochables !

L’Amie De Pain sera fermée mardi, mercredi et jeudi durant les relâches

Nous vous attendons nombreux au fournil ce soir vendredi 14 février et demain samedi 15 février au marché de Morges.

Puis, pendant que nos clients profitent d’une escapade à la montagne pendant les vacances scolaires, L’Amie De Pain va fermer de mardi 18 février à jeudi 20 février.

Nous serons de retour au fournil le vendredi 21 février et bien sûr au marché de Morges samedi 22 février !

 

Retrouvez votre pain préféré dès le 10 janvier

Chers clients,

Tout d’abord, l’Amie de Pain vous souhaite une Excellente Année 2020, bonne comme du bon pain !

Nous vous souhaitons une année savoureuse et pleine de beaux produits de qualité, réalisés avec soin à partir de matières premières locales !

Retrouvez votre pain au levain cuit au feu de bois, à partir de farines BIO et de graines BIO:

  • dès le vendredi 10 janvier à 16:00 au fournil
  • dès le samedi 11 janvier à 08:00 au marché de Morges

A tout bientôt !