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Bientôt les fêtes … tout ce que vous devez savoir !

Comme décembre est déjà bien entamé et que les fêtes approchent, voici quelques informations utiles pour vous garantir d’avoir votre pain préféré sur la table de Noël:

Fournée de Noël

Dernière vente au Fournil pour Noël : Lundi 23 décembre de 19:30 à 20:00
Dernière vente au marché de Morges pour Noël : Mardi 24 décembre de 08:00 à 12:30

(le marché de Morges aura lieu le mardi 24 décembre au lieu du mercredi 25 décembre)

Vous pouvez passer vos commandes pour ces deux ventes jusqu’au Samedi 21 décembre à 13:00 – par téléphone (+41 76 373 98 93) / e-mail (info@lamiedepain.ch)

Vacances de fin d’année

Votre fournil sera fermé du 24 décembre 2019 au 9 janvier 2020 inclus.

Retrouvez votre pain préféré pour la fournée de rentrée

au fournil à Montricher le vendredi 10 janvier 2020
au marché de Morges le samedi 11 janvier 2020

Accro à notre pain ? n’oubliez pas de passer commande pour faire votre stock avant les vacances !

On parle de L’Amie de Pain dans votre journal !

Vous avez certainement vu l’article à propos de votre fournil préféré dans le tout-ménage du Journal de Cossonay, mais si ce n’est pas le cas, le voici !

Et quoi de mieux pour encore mieux nous connaître que de venir nous rendre visite

au fournil à Montricher, les mardi, jeudi et vendredi soirs (16:00 -19:30),
au marché de Morges,les mercredi et samedi matin.

Nous vous y attendons avec plein de bon pain !

C’est la rentrée ! Vive l’école et le Chocapain !

La rentrée, ce n’est pas que des mauvaises nouvelles !

En effet, non seulement le fournil de l’Amie de Pain a repris son activité et vous propose son délicieux pain au levain cuit au feu de bois, réalisé à base farines bio et locales, mais en plus, les écoliers et leurs parents vont retrouver au fournil le mardi et le jeudi soir le fameux chocapain !

Le chocapain, c’est du pain au levain agrémentée de chocolat noir et de perles de sucre… une “tuerie” selon nos clients !

Rendez vous ce soir dès 16:00 au fournil !

Votre bon pain au levain au feu de bois vous attend au fournil dès 16:00 ce soir !!!

Les vacances sont finies, c’est la rentrée pour L’Amie de Pain aussi !

On vous attend au fournil ce vendredi soir à 16:00 avec toutes les sortes de pain au levain cuit au feu de bois que vous aimez !!! Et bien sur, nous serons aussi là demain samedi au marché de Morges !

A tout à l’heure !!!

1er anniversaire de la voute du four !

Un an aujourd’hui que la clé de voute du four a été posée ! Voici quelques photos d’époque qui vous montrent l’envers du décor et vous révèlent (une toute petite partie) des secrets du pain unique de votre boulangère !

Pour les autres secrets, le plus simple c’est de passer demain au fournil juger sur pièce !

Comme un air de printemps…

Le printemps frappe à la porte du fournil …

Faites de même ce soir pour la fournée du mardi !

Vous trouverez comme à l’accoutumée notre sélection de pains au levain cuit au feu de bois, fabriqués par votre boulangère à partir de farines paysannes, bio et locales !

nous vous attendons dès 16:00 au fournil à Montricher et demain matin au marché de Morges !

6 ans jour pour jour …

Il y a 6 ans, on dessinait la silhouette de notre Panyol 100 sur le mur de “la cuisine aux cochons”, juste à côté du fumoir et de la porcherie de notre vieille ferme de 1856.

La boulangère avait commencé à faire du pain 3 mois avant, en novembre 2012.

Le four a été mis en service en septembre 2013 et nous avons tout de suite adoré notre pain au feu de bois !

Depuis, l’histoire s’est emballée, on a pensé à un fournil, on a commencé les travaux en 2017 et L’Amie de Pain a cuit ses premiers pains dans son Le Panyol 250 à gueulard en août 2018 !

Quel chemin parcouru depuis cette photo !

Le four dessiné sur ce mur trône maintenant au milieu de la boutique, mais tout l’environnement a changé, il faut se convaincre qu’il s’agit bien du même endroit !

N’hésitez pas à nous rendre visite pour voir ce magnifique outil de production.

L'Amie de Pain.ch

Le pain au levain artisanal cuit au feu de bois à Montricher (Suisse)