Archives de catégorie : la vie du four

Vacances de Pâques 2021

Pâques approche à grand pas ! 

N’oubliez pas que L’Amie de Pain est fermée le vendredi saint ainsi que la première semaine des vacances vaudoises, 

nous serons donc fermés du

vendredi 2 avril au lundi 12 avril inclus

Retrouvez nous avant les vacances : 

  • au fournil mardi 30 mars et Jeudi 1er avril 

  • au marché mercredi 31 mars

Retrouvez nous vite selon l’horaire habituel

dès le mardi 13 avril 2021 !

Nous vous souhaitons à tous un excellent weekend Pascal !

Fermeture pour les relâches de février

Les relâches de février arrivent à grande vitesse et votre fournil sera fermé du dimanche 21 février au lundi 1er mars.

Nous allons en profiter pour initier quelques travaux dans la partie du fournil que les clients ne voient pas mais qui nous est indispensable pour bien travailler !

Nous vous retrouverons avec plaisir pour la fournée du mardi 2 mars au fournil, et le mercredi 3 mars au marché de Morges

Joyeuses fêtes !

L’année 2020 a été bien remplie. L’arrivée de Michaël au fournil a permis de répondre à votre demande et d’élargir la gamme de produits. Maintenant il est temps de laisser refroidir le four.

L’Amie de Pain vous remercie pour votre fidélité et vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année et vous présente ses meilleurs vœux pour 2021.

Nous vous retrouverons dès le 8 janvier à Montricher et le 9 janvier au marché de Morges.

Noël Approche et les vacances aussi !

Noël approche à grand pas, et même si ce sera certainement pas le Noël dont tout le monde rêve, il est temps de vous donner quelques précisions sur le calendrier de fin d’année.

L’Amie de Pain reste ouverte normalement jusqu’au marché du mercredi 23 décembre à Morges.

Nous serons fermés du jeudi 24 décembre 2020 au jeudi 07 janvier 2021 inclus

Nous vous retrouverons avec plaisir au fournil le vendredi 8 janvier 2021 et au marché de Morges le samedi 9 janvier 2021

 

 

Absence du marché de Morges

Chers clients,

J’ai appris cette nuit que j’ai été en contact avec une personne positive au COVID19 avant qu’elle ne présente des symptomes.

Bien qu’étant asymptomatique à l’heure où je vous écris ces lignes samedi matin de très bonne heure, pour votre sécurité et pour celle de nos concitoyens, j’ai le devoir de me mettre en quarantaine et il ne m’est pas possible d’être présente sur le marché ce samedi matin 10 octobre 2020.

Je suis absolument désolée de ce gros contretemps de dernière minute absolument indépendant de ma volonté.

Le fournil sera fermé toute la semaine du 12 au 19 octobre comme c’était prévu.

Dans le courant de la semaine, je mettrai ici les nouvelles informations en fonction de l’évolution de la situation.

Je vous souhaite à tous un beau week end.

Votre boulangère de L’Amie de Pain

 

Vacances d’automne !

Votre fournil sera fermé du dimanche 11 octobre au lundi 19 octobre 2020 !

réouverture au fournil : les 20,22 et 23 octobre

retour au marché de Morges : les 21 et 24 octobre

retour au marché du Sentier : le 22 octobre

 

Cette semaine, votre fournil est ouvert ce jeudi 8 octobre et vendredi 9 octobre, et nous serons au marché de Morges samedi 10 octobre !!!

 

Nous vous souhaitons de bonnes vacances d’automne !!!

L’Amie de Pain ré-ouvre ce vendredi 21 Août !

A vos marques ? Prêts ? Partez !

C’est parti pour la chauffe du four, les levains travaillent déjà et les préparatifs vont s’accélérer jusqu’à vendredi !

Vendredi 21 août, retrouvez notre assortiment de pains au levain naturel, réalisés à partir de farines paysannes Bio, cuit au feu de bois, ainsi que nos Montrichaules et tresses au beurre !

Vendredi, le fournil à Montricher sera ouvert de 16:00 à 19:30

Samedi matin, retrouvez nous au Marché de Morges dès 08:00 et jusqu’à 13:00.

Attention ! Dans le cadre du nouvel aménagement du marché en raison du COVID, nous serons situés devant le magasin United Colors of Benetton, à la Grand-Rue 16, à Morges.  entre Manor et le temple de Morges (à l’extrémité de la Grand’Rue côté Lausanne).

Nous vous attendons avec impatience et nous nous réjouissons de retrouver tous nos fidèles clients !

 

Bientôt les vacances ! Voici le calendrier spécial Juillet -Août 2020

L’école est finie et nombre d’entre vous sont partis en vacances ou s’apprêtent à le faire… comme nous !

Afin de vous permettre de planifier au mieux, voici quelques informations sur nos prochaines ouvertures et fermetures :

Mardi 7 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

Mercredi 8 juillet : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 12:30

Jeudi 9 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

Vendredi 10 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

samedi 11 juillet : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 13:00

mardi 14 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

mercredi 15 juillet : FERME

jeudi 16 juillet: FERME

vendredi 17 juillet : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

samedi 18 juillet : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 13:00

du dimanche 19 juillet au jeudi 20 août 2020 : FERME

Vendredi 21 août : ouverture normale au fournil, 16:00 – 19:30

Samedi 22 août : : présence normale au marché de Morges – 08:00 – 13:00

Dès le mardi 25 août : horaires normaux d’ouverture !

Attention ! Si vous souhaitez vous constituer des réserves que vous voulez congeler, faites le le plus tôt possible, dès cette semaine ! Il ne nous sera pas possible d’augmenter significativement la production sur la seule dernière fournée !