Archives de catégorie : la vie du four

Dernières fournées avant la semaine de travaux !

Retrouvez nous jeudi et vendredi au fournil dès 15:30 pour le pain, et vendredi dès 17:00 (environ) pour les tresses et les Montrichaules !

Samedi matin, retrouvez nous au Marché de Morges dès 08:30 jusqu’à 13:00. Comme d’habitude,  nous vous confirmerons ici même et sur notre page Facebook, en tout début de matinée, l’emplacement que nous occupons sur le marché !

A tout bientôt !

Cette semaine – et les suivantes (!) – fournée le mardi, le jeudi et le vendredi au fournil, et rejoignez nous au marché de Morges Samedi matin !

Les semaines se suivent, et si l’emploi du temps se ressemble, par contre nos pains sont toujours différents !

Nous fabriquons nos pains artisanalement et nous faisons continuellement évoluer notre gamme pour vous proposer une grande variété de pains !

N’hésitez pas à nous dire ceux que vous préférez, ceux qui vous manquent et ceux qui attisent votre appétit ! Vos commentaires sont utiles pour faire évoluer notre gamme dans le bon sens !

Nous vous attendons au fournil et / ou au marché !

Retrouvez nous cette semaine Mardi, Jeudi et Vendredi au fournil, et Samedi au Grand Marché d’Automne de Morges

Cette semaine, nous aurons le plaisir de vous accueillir au fournil mardi après midi, jeudi après midi et vendredi.

Samedi, ce sera le grand marché d’automne de Morges: en plus de la Grand Rue, le marché occupera la rue Louis de Savoie. En principe, nous serons sur la Grand Rue, mais difficile de prévoir où !

Dès que nous en saurons plus samedi matin, nous mettrons des news sur le groupe Facebook et ici !

Nous attendons avec impatience de vous retrouver pour ces rendez vous !

Le 18 septembre, c’est parti !

Voici donc la date officielle du début d’activité de notre fournil : 

le Mardi 18 Septembre 2018

dès cette date, retrouvez nous :

  • les mardi, jeudi et vendredi dès 15:00 au fournil, rue de la Chaudine 30 à Montricher
  • les samedi matin au marché de Morges

A noter:

  • contrairement à ce qui a été annoncé précédemment, nous ne serons pas présents au marché de Morges ce samedi 8 septembre. 
  • Bien sur, nous organiserons en temps utile une inauguration du fournil, laissez nous un peu de temps pour nous préparer à vous rencontrer dans les meilleures conditions !

Au plaisir de vous rencontrer très prochainement au fournil ou au marché !

Première fournée d’essai de notre nouveau four !

Vous l’avez vu récemment, nous avons allumé notre nouveau four.

Maintenant nous avons atteint l’étape suivante : cuire du pain !

Cette première fournée « d’essai » vous attend ce soir (lundi 13 août 2018) : une cinquantaine de kilos de bon pain de campagne au levain sur farine de meule bio, que nous aimerions partager gratuitement avec ceux de nos fidèles clients et suiveurs qui peuvent passer au fournil dès 17:30et jusqu’à ce soir 20:30.

(dans la limite des stocks disponibles, bien entendu !!!)

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Des (bonnes) nouvelles du chantier !

On avance, on avance on avance…

Au fournil de l’Amie de Pain, c’est comme dans la chanson, on avance !

Nous sommes légèrement en retard sur le planning initial, le chantier est complexe, mais ces derniers jours les bonnes nouvelles se succèdent:

Voici, en avant première, ce à quoi ressemblera le four vu du côté fournil.

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