Comme annoncé précédemment, notre activité démarre officiellement !
Nous serons donc présents samedi matin au marché de Morges pour la première fois !
Venez nous y rencontrer, y découvrir nos produits et pourquoi pas les déguster !
Venez avec vos amis, vos connaissances !
Recommandez nous, parlez de nous !
On vous attend nombreux – Merci ! et à samedi !
Le démarrage approche, et ce n’est pas qu’une question de date, mais aussi une question de gamme !
Pour vous permettre de bien choisir vos pains, nous avons mis à jour deux pages essentielles du site:
la page qui décrit les ingrédients que nous utilisons et la page qui donne la liste des pains que nous proposons.
N’hésitez pas à aller y jeter un coup d’œil pour sélectionner le pain que vous souhaitez !
Voici donc la date officielle du début d’activité de notre fournil :
le Mardi 18 Septembre 2018
dès cette date, retrouvez nous :
A noter:
Au plaisir de vous rencontrer très prochainement au fournil ou au marché !
Après les fournées d’essai, les premières fournées « réelles » pointent le bout du nez !
Venez retrouver nos pains au levain sans adjonction de levure de boulangerie, réalisés à partir de farines bio locales et cuits au four à bois : Continuer la lecture
Vous l’avez vu récemment, nous avons allumé notre nouveau four.
Maintenant nous avons atteint l’étape suivante : cuire du pain !
Cette première fournée “d’essai” vous attend ce soir (lundi 13 août 2018) : une cinquantaine de kilos de bon pain de campagne au levain sur farine de meule bio, que nous aimerions partager gratuitement avec ceux de nos fidèles clients et suiveurs qui peuvent passer au fournil dès 17:30et jusqu’à ce soir 20:30.
(dans la limite des stocks disponibles, bien entendu !!!)
On avance, on avance on avance…
Au fournil de l’Amie de Pain, c’est comme dans la chanson, on avance !
Nous sommes légèrement en retard sur le planning initial, le chantier est complexe, mais ces derniers jours les bonnes nouvelles se succèdent:
Voici, en avant première, ce à quoi ressemblera le four vu du côté fournil.
le Samedi 26 Mai 2018, La Ferme En Croix à Vullierens fête 20 ans d’élevage en liberté de cochons de pâturage. Venez nous y rencontrer !
Notre four Le Panyol 250 à double entrée et gueulard est sorti de terre !
Certes, il y a encore du travail, mais c’est une grande étape de franchie…
La galerie de photos ci dessous vous montre quelques instantanés du montage de la voûte…
A bientôt pour des photos des prochaines étapes !
Comme nous vous l’annoncions précédemment, la transformation de L’Amie de Pain en fournil professionnel est largement entamée et nos activités commenceront en juillet 2018, à une date à préciser en fonction de l’avancement des travaux.
Avant de découvrir notre nouveau fournil, vous pouvez d’ores et déjà découvrir notre logo:
Désormais, quand vous verrez ce logo, vous pouvez saliver : votre pain préféré n’est pas loin !
