Cette semaine, nous aurons le plaisir de vous accueillir au fournil mardi après midi, jeudi après midi et vendredi.
Samedi, ce sera le grand marché d’automne de Morges: en plus de la Grand Rue, le marché occupera la rue Louis de Savoie. En principe, nous serons sur la Grand Rue, mais difficile de prévoir où !
Dès que nous en saurons plus samedi matin, nous mettrons des news sur le groupe Facebook et ici !
Nous attendons avec impatience de vous retrouver pour ces rendez vous !
Un grand MERCI ! aux fidèles de L’Amie De Pain et aux nouveaux clients qui ont fait le déplacement mardi pour venir découvrir leur nouveau fournil villageois !
Les prochaines fournées auront lieu Jeudi 20 septembre et Vendredi 21 septembre. La vente au fournil aura lieu:
N’hésitez pas à réserver votre pain et vos spécialités de brioche avant la fournée pour vous assurer de les trouver à toute heure !
… vous trouverez du pain frais !
il y aura :
Nous vous attendons cet après midi au fournil :
rue de la Chaudine 30
CH-1147 Montricher
Comme annoncé précédemment, notre activité démarre officiellement !
Nous serons donc présents samedi matin au marché de Morges pour la première fois !
Venez nous y rencontrer, y découvrir nos produits et pourquoi pas les déguster !
Venez avec vos amis, vos connaissances !
Recommandez nous, parlez de nous !
On vous attend nombreux – Merci ! et à samedi !
Voici donc la date officielle du début d’activité de notre fournil :
le Mardi 18 Septembre 2018
dès cette date, retrouvez nous :
A noter:
Au plaisir de vous rencontrer très prochainement au fournil ou au marché !
Après les fournées d’essai, les premières fournées « réelles » pointent le bout du nez !
Venez retrouver nos pains au levain sans adjonction de levure de boulangerie, réalisés à partir de farines bio locales et cuits au four à bois : Continuer la lecture
Vous l’avez vu récemment, nous avons allumé notre nouveau four.
Maintenant nous avons atteint l’étape suivante : cuire du pain !
Cette première fournée “d’essai” vous attend ce soir (lundi 13 août 2018) : une cinquantaine de kilos de bon pain de campagne au levain sur farine de meule bio, que nous aimerions partager gratuitement avec ceux de nos fidèles clients et suiveurs qui peuvent passer au fournil dès 17:30et jusqu’à ce soir 20:30.
(dans la limite des stocks disponibles, bien entendu !!!)
Aujourd’hui nous avons fait une fournée !
Et comme cela a été l’occasion de préparer un large éventail de pains pour les photographier en vue des publications sur ce site, on ne résiste pas au plaisir de partager quelques photos…
Vous y découvrirez différents pains, mais tous au levain sur farine Bio: Engrain, Wiva, au mélilot, aux noix, aux six blés anciens… et aussi de la tarte poireaux/Morbier, de la tarte aux abricots et des sablés à la lavande…
Régalez vous avec les yeux – et pour vous régaler en vrai, contactez nous pour venir goûter notre pain !
(cliquez sur les images pour les visualiser)
Nous sommes des amateurs. Certes munis d’un équipement de compétition, mais des amateurs. Et nous avons une vraie vie professionnelle en semaine, sans parler des poules, des dindons, du potager…
Nous faisons du Pain parce que nous aimons ça. Et pour continuer à aimer ça, nous devons faire attention que cela reste un loisir, un plaisir. Et surtout pas une contrainte.
Nous avons donc décidé de diminuer sensiblement le nombre et la régularité de nos fournées, pour préserver notre qualité de vie et ne pas devenir “L’Esclave du Pain”.
Nous continuons d’annoncer nos fournées systématiquement sur le groupe WhatsApp de L’Amie de pain – pour en faire partie, envoyez un message WhatsApp au +41 76 373 98 93
Nous ne mentionnerons sur ce site que les évènements marquants de la vie du four !
De cette manière, nous faisons en sorte de toujours pouvoir cous accueillir au four avec plaisir et avec un sourire !
Qui ne rêve pas d’une belle balade dans la neige, a l’abri du vent, sous nos beaux sapins chargés de guirlandes blanches!
Et après la promenade, le goûté…avec de bonnes tartines de pain croustillant!