Archives mensuelles : mars 2020

Samedi : votre marché chez les producteurs !

Les mesures pour enrayer l’épidémie sont fondamentales et nous faisons tout pour que vous puissiez acheter votre pain en toute sécurité chez nous.

A ce sujet, la suppression du marché de Morges nous semble ne pas aller dans le bon sens. Continuer à proposer un marché strictement alimentaire, avec des stands suffisamment espacés et des files d’attentes avec un marquage de distanciation aurait certainement été une alternative plus saine que la fermeture des marchés, qui incite la clientèle à se concentrer dans des gros points de vente (du type supermarché) où les conditions d’achat peuvent ne pas être aussi bonnes !

En attendant le rétablissement du marché, nous pensons que vous pouvez avoir envie de continuer d’acheter des produits de qualité directement aux (petits) producteurs dans les meilleures conditions possibles !

C’est pourquoi nous avons décidé d’ouvrir notre fournil le samedi matin de 08:00 à 13:00 pour une vente directe, sur place, avec les mesures sanitaires de lutte contre l’épidémie (distanciation, protection, circulation des personnes adaptée).

Nous nous permettons aussi d’attirer votre attention sur d’autres producteurs qui vendent dans leurs locaux, à proximité de notre fournil, et qui seront ouverts samedi matin :

  • La Fromagerie Gourmande, à Montricher, dont le gruyère a été désigné comme le meilleur du canton de Vaud ! La fromagerie gourmande se situe à quelques centaines de mètres à peine de notre fournil  et dispose d’un grand parking.
  • La famille Roch à Ballens exploite en agriculture biologique le domaine de Biolettes (Chemin de la Prélaz 4, 1144 Ballens) et vend habituellement ses produits maraîchers au centre du marché de Morges, vers la place de l’Hôtel de Ville. Leur Marché à la Ferme sera ouvert le samedi matin et ils se situent à environ 5 kilomètres du fournil … pourquoi ne pas en profiter ?
  • La famille Steiner produit à la Ferme en Croix des cochons de pâture élevés en liberté et vous vend directement dans sa boutique à la ferme des produits de haute qualité issus de leurs porcs ainsi qu’un assortiment de légumes et de produits locaux : allez y en confiance de notre part !

Ce ne sont là que quelques exemples pour vous montrer qu’il existe des alternatives au “tout supermarché” pour trouver de l’alimentation saine, directement du producteur, dans des conditions d’achat sécurisées au plan sanitaire !

Si les producteurs ne peuvent venir à vous , allez aux producteurs !!! – et en vous organisant pour grouper vos achats, vous diminuez encore les interactions dans les commerces !

 

Le Fournil est ouvert ce jeudi 19 mars 2020 !

L’Amie de Pain vous recevra de 16:00 à 19:30 dans une configuration “COVID-19” qui vous permet de respecter facilement les consignes de prévention de l’épidémie:

  •  pour faciliter la distanciation, des marques sur le sol (avec de jolies fleurs pour bien les voir !) vous permettent de vous placer au bon endroit et d’avancer d’une position chaque fois qu’un client a été servi
  • un sens unique de circulation évite de vous croiser de trop près

Nous vous remercions de nous aider à nous conformer tous à ces directives dans la bonne humeur !

et nous continuons à vous faire du bon pain au levain, réalisé à partir de farines bio et cuit au feu de bois par nos soins !

A tout à l’heure !

 

L’Amie de Pain continue de vous préparer du bon pain…

Voici quelques informations en lien avec le COVID-19 et les restrictions qui accompagnent l’épidémie.

En tant que commerce de denrées alimentaires, l’Amie de Pain continue de fabriquer artisanalement du pain au levain cuit au feu de bois et à le vendre directement à ses clients, au fournil.

En raison de l’annulation du marché de Morges,  la vente de notre pain aura lieu, jusqu’à nouvel ordre :

  • les mardis, jeudis, vendredis, de 16:00 à 19:30 au fournil.
  • les samedis de 08:00 à 13:00 au fournil

Nous vous demandons d’être attentifs aux instructions des autorités et des experts médicaux afin de limiter au maximum les risques de contamination quand vous venez au fournil.

Merci en particulier de:

  • respecter un espacement de personne à personne suffisant pour éviter les risques de transmission
  • ne pas toucher les produits
  • ne pas avancer votre main par dessus les vitrines
  • respecter la circulation que nous mettons en place : entrée par la porte normale, sortie par la porte de la réserve
  • ne pas entrer dans le fournil tant que le client vous précédent n’est pas sorti – merci de patienter dehors – en cas d’intempérie, nous couvrirons la zone d’attente pour vous garder au sec !
  • respecter les points d’espacements matérialisés au sol (scotch / craie / pot de fleurs)
  • ne pas accéder aux zones de production
  • et surtout, de nous aider tous ensemble à diminuer les risques et ralentir l’épidémie !

Nous sommes pleinement conscients que ces mesures représentent une contrainte, nous sommes convaincus que vous nous aiderez à affronter tout cela dans la meilleure humeur possible !

Nous comptons sur vous pour ces gestes simples, vous pouvez compter sur nous pour faire du bon pain dans des conditions d’hygiène irréprochables !

Samedi 14 Mars – vente au fournil en raison de l’annulation du marché

La ville de Morges vient d’annuler son marché de samedi 14 mars. 

Comme la production de notre pain est lancée et que nous ne voulons pas gâcher notre marchandise, nous ouvrirons le fournil demain samedi 14 mars matin de 07:30 à 13:00

N’hésitez pas à passer au fournil pour acheter votre pain si vous aviez prévu de passer au marché !

Rue de la chaudine 30

CH-1147 Montricher

Nous comptons sur vous – et vous pouvez compter sur nous pour vous préparer de l’excellent pain !