Comme vous le savez, cette semaine est particulière puisque jeudi est férié et que vous projetez nombreux de partir en week-end !
L’Amie de Pain sera elle aussi en week-end dès mercredi 29 mai après le marché de Morges et vous retrouvera au fournil le mardi 4 juin dès 16h00 !
Profitez de votre long week-end, et n’oubliez pas d’acheter une provision de bon pain au levain cuit au feu de bois mardi 28 mai au fournil dès 16:00 ou mercredi 29 mai matin au marché de Morges !
si vous vous posez cette question, vous devez lire cet article sur la domestication du blé par l’homme et sur les deux plus anciens blés domestiqués : l’engrain (ou petit épeautre) et l’amidonnier, que L’Amie de Pain vous propose dans son large assortiment de pains !
Vous comprendrez aussi dans l’article qu’un blé comme le le Vanil noir est un blé ancien “de pays” sélectionné au cours des siècles par adaptation à son terroir – le canton de Fribourg.
Bonne lecture, et si vous souhaitez vous convaincre gustativement, c’est super facile : passez nous voir au fournil ce vendredi soir ou au marché de Morges samedi matin !
Si vous nel’avez pas encore vu, voici l’article sur l’Amie de Pain dans le Journal de Morges de ce jour !
Retrouvez nous au fournil des 16:00 pour la fournée du jour, ou demain matin au marché de Morges !
