Archives mensuelles : avril 2018

Découvrez le logo de L’Amie de Pain !

Comme nous vous l’annoncions précédemment, la transformation de L’Amie de Pain en fournil professionnel est largement entamée et nos activités commenceront en juillet 2018, à une date à préciser en fonction de l’avancement des travaux.

Avant de découvrir notre nouveau fournil, vous pouvez d’ores et déjà découvrir notre logo:

Désormais, quand vous verrez ce logo, vous pouvez saliver : votre pain préféré n’est pas loin !

Installation du fournil professionnel de l’Amie de Pain à Montricher

Enfin !

Après quelques mois de préparation, le Fournil Professionnel de L’Amie de Pain est en cours d’installation à Montricher (VD).

Cela signifie que d’une activité amateur, dans un « petit » four à bois de 1m de diamètre, nous allons passer à une activité « pro » dans un grand four à bois de 2m50 de diamètre intérieur !

La taille du four change, mais pas notre crédo :

« Du pain de qualité, réalisé à partir de farines de céréales bio, uniquement au levain et cuit au feu de bois ! »

Nous publierons dans les jours à venir quelques photos du chantier mais voici déjà l’information importante : 

Ouverture prévue du fournil: Juillet 2018,

la date finale sera confirmée dès que nous la connaîtrons… il y a encore beaucoup de travaux et nous voulons vous accueillir dans les meilleures conditions possibles !