Pour ce dernier jour de novembre, nous vous proposons des pains à la farine d’amidonier. C’est avec l’engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l’homme, vers -7500, au Proche-Orient. Laissez-vous surprendre !
N’oubliez pas de réservez vos pains ! la place au four est limitée.
A chaque fournée nous faisons quelques photos pour continuer de documenter nos pages…
Cette fois-ci, c’est la page sur la panification qui vient de recevoir quelques photos supplémentaires…Si vous voulez connaître les secrets de l’Amie de Pain, c’est par ici
D’autres photos suivront , restés atentifs !
double fournée ce week-end, c’est le moment d’en profiter pour faire des stocks en vue de l’hiver !! Parce que nous, en fin d’année, on sera en vacances ! Alors il reste encore quelques pains de libre pour ce dimanche, c’est le moment de commander ! (Avant vendredi soir, la boulangère pétrit samedi aux aurores !!)
Venez chercher votre pain au levain au four à Montricher!
Pensez à réserver un pain si ce n’est pas déjà fait!
Par ce bel automne coloré, laissez vous tenter par un pain aux graines de courges ?